福岡県のラーメン屋
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【炭火焼肉家 どらごん HARUYOSHI】 〜福岡天神で30年続く、秘伝のタレで九州産黒毛和牛を気軽に楽しめるお店〜
【詳しくはこちら 炭火焼肉家 どらごん HARUYOSHI】
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京都でよく食べたラーメン屋。気のせいかこのお店は京都の天下一品と若干味が違うような・・・・一緒に行った関西人も同じ意見でした。
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福岡で修業をしたタレント・デビット伊東のラーメン店。豚ラーメンと鶏ラーメンを食べました！いや〜ナメてましたね。ラースタにあった時はお客が入ってるのを見た事がなかったので、そこそこだろうと思っていたので凄く美味しく思えました。豚は私の好きなマー油は入ってるし、鶏は、あっさりしてて美味しい！鶏ラーメンを頼んだ他のお客さんが残ったスープにご飯を投入してました。
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知ってる人は 知っている 知らない人は 知らない この言葉が よく似合うラーメン屋さんです 細い路地の中にあるので 見つけ難いお店ですが アッサリ豚骨が好きな方には オススメです！麺は 細めん スープは 後を引かない 本当にアッサリスープです 日替わりイベントなどもあり 替え玉無料やご飯無料などなど アッサリが好きな方は 一度 食べられてみては いかがでしょうか
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日曜日でもお昼のセットが食べられることはポイントが高いです。 個人的には博多そば（醤油とんこつ）がいいですね。 さらりとしていながらこくがある感じ。 だしの作り方が違うなと分かります。 めんも縮れ麺で長浜に飽いた人にはお薦めです。 中華と塩は惜しいことに若干味が安定していません（はまるとおいしいけど）。 がんばってください。 ちなみに専用の駐車場はありませんよ。
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天神店も大阪の道頓堀店も行ったけど、 マッタク同じ味で豚骨なのに臭み無く旨い。一蘭は仕切り があって落ち着く（初めはとまどったけど） 替え玉もしやすいのがいい。ただもう少し値段が安ければいい。
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屋台14席 豚の頭などを10時間以上煮出したトンコツスープは、くさみがなく、見た目よりあっさりとしている。サイドメニューも豊富で、炭火でこんがり焼いた美肌豚足（¥400）は女性に人気だ。また、豚のなんこつの串焼き（1本¥120/2本〜）もおすすめの一品。
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屋台11席 地元の人はもちろん、観光客や外国人のファンも多い。ラーメンは、コラーゲンの多い豚のゲンコツをじっくり煮出しているので、濃厚な味わいが楽しめる。砂糖と醤油だけで味付けしたおでんは、1日20kgしか手に入らない牛スジが一番人気。
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屋台10席 洋食のコックだった大将が、旬の食材を使った日替り料理を提供してくれる。ラーメンのスープは、トンコツと鶏ガラをブレンドして調理しているためあっさり味で、酒を飲んだあとにラーメンだけ食べに来る客も多い。ナスの明太チーズ焼き（¥900）も人気がある。
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おいしかったです。 九州旅行の途中でよりました。個人的に一風堂の味が好きなのもあると思いますが、本店かさね味はなかなかいけました。ただ、僕も今年にはいっての値上がりは残念です。赤丸も僕は去年までの味の方が好きでした。 パッと見、並んでいて混んでるように見えますが回転は早いのですぐ入れます。
