福岡県のラーメン屋
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【炭火焼肉家 どらごん HARUYOSHI】 〜福岡天神で30年続く、秘伝のタレで九州産黒毛和牛を気軽に楽しめるお店〜
【詳しくはこちら 炭火焼肉家 どらごん HARUYOSHI】
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店内に入ると、塩、みそ、しょうゆ、と正面に大きくあり、ここは博多では？？と不思議に思いながら、塩ラーメンを頼んだ(メニューにはとんこつもあったことに後で気づいたが既に遅し)。麺がくっついていた時点で・・・。
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かなり魚介系の香りがあったような感じです。 好みの分かれるラーメンだと思います。
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黒ぶた餃子と塩モツ鍋の専門店。 天神・長浜公園側。
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昔(といっても20年ほどだが)は、天神でラーメンを食べると言えば、真っ先に思い付くのはここだった。 …時は流れ、今やラーメン店は選び放題だ。そんな中、この店は今でもほとんど変わらない。新興店と味で勝負となると、少々厳しい面があるのも否めないが、天神で、この値段で…という点では、今でもこの店を選ぶ価値はある。ラーメン、餃子とおにぎりのセットで、リーズナブルに満腹になれるのだ。
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地下鉄赤坂駅徒歩２分。博多ひとくち餃子と塩もつ鍋の専門店。
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西鉄大牟田線天神駅から徒歩10分。警固1丁目にこだわりのラーメン店「獅士」はあります。 外観は、デザインにもこだわり尽くされていて、のれんが無ければアパレルショップかアクセサリショップのように思える程オシャレな雰囲気です。店内もシックで落ち着いた雰囲気です。 もちろんメニューも全てこだわり尽くされていて、素材の段階から、全てにこだわられていて、醤油、水、小麦、塩、肉、昆布、卵にいたるまで厳選に厳選を重ねてセレクト!お茶も素材から作り上げたオリジナルブレンドで独特の深みのある味です。 みなさんも食材、..
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珍楽本店さんは先代の時よく、足を運ばせていただきました。お昼には駐車場がいっぱ いになるほど、今も繁盛している事と、思います。私は先代さんから、現オーナーさん に代替わりして一度足を運びましたが、やはり、先代の味が偉大すぎて・・・・・それ 以来伺ってはいませんが、先代の時から気になっていたのが、実はゴマなんです。 色々意見はあるのでしょうが、せっかくのラーメンが、勝手に入れられた大量のゴマで だいなしです。お好きな方用に、別にしておけばいいと、思うのですが・・・・ 珍楽八幡店さんにしても同..
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高菜と紅生姜と胡麻を入れて食べると格段に美味いです! ただ、昔に比べて豚臭く感じたかな…。って、本場の豚骨から離れてたからかも。
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十割ラーメン食べました。 濃厚でトロミがあり、 かつ豚臭くない。 化調の塩辛さのない 甘みのあるスープ。 おじさん、おばさんは元気で明るく気遣いがあり接客も◎ ただ、高菜が少し甘い。 ご飯と食べるとちょうどいいだろうけど ラーメンに入れるとなると、スープが甘いのでもう少し辛い高菜のが合うと思う。 あと、スープが少しザラつく。 あと、替え玉するとかなり味が落ちる。 湯切りが悪いのかなf^_^; でも、それを差し引いても小倉のラーメンの中ではかなり旨い。 『一杯目、プレーン』で限定すれば星5つつけたい味。..
